Elegância e exclusividade no Laghetto Collection Rio de Janeiro

    Elegância e exclusividade no Laghetto Collection Rio de Janeiro

O Laghetto Collection Rio de Janeiro é o mais novo símbolo de sofisticação e hospitalidade da rede Laghetto na cidade maravilhosa. Instalado em uma localização privilegiada, em frente à praia da Barra da Tijuca, o hotel oferece uma experiência de luxo contemporâneo, combinando design refinado, conforto absoluto e um serviço que preza pelos mínimos detalhes.

Com suítes elegantes e ambientes planejados para o bem-estar, o Laghetto Collection aposta em uma proposta diferenciada, com gastronomia de alto padrão, rooftop com vista panorâmica para o mar e uma piscina que se torna cenário perfeito para relaxar. O hotel também conta com academia, spa e espaços exclusivos para eventos corporativos ou sociais.

A experiência no Laghetto Collection vai além da hospedagem tradicional: cada detalhe foi pensado para surpreender e acolher. Desde o café da manhã servido com iguarias selecionadas até o atendimento personalizado, tudo convida o hóspede a viver momentos únicos no coração do Rio.

O hotel é uma escolha ideal tanto para quem chega ai Rio de Janeiro a lazer quanto a negócios, reunindo o charme carioca com a excelência da hospitalidade da rede Laghetto. Um verdadeiro refúgio urbano onde elegância e conforto se encontram de forma inesquecível.

Divulgação
Atendimento de excelência na gastronomia do Laghetto Lifestyle Collection, na Barra da Tijuca

Pequenos Chefs: 3 receitas para preparar com as crianças

     Pequenos Chefs: 3 receitas para preparar com as crianças

As atividades culinárias podem fortalecer laços familiares e criar memórias na cozinha

Com o término das férias se aproximando, que tal aproveitar os últimos momentos de descanso para criar memórias especiais com as crianças? Cozinhar é uma atividade divertida que fortalece os laços familiares e estimula habilidades importantes.

Desde cedo, os pequenos podem participar de tarefas simples na cozinha, como lavar frutas ou misturar ingredientes, desenvolvendo coordenação motora e criatividade. Conforme crescem, podem assumir responsabilidades maiores, sempre sob supervisão de um adulto para garantir a segurança.

Receitas fáceis, como sanduíches criativos são ideais para envolver as crianças no preparo de alimentos. Além de ser uma forma de interagir no preparo de lanches, a atividade cria memórias afetivas.  

A Paderrí separou três receitas fáceis e deliciosas, perfeitas para momentos de interação e diversão na cozinha em família, utilizando o Pão de Leite Brioche.

1.Pizza rápida na airfryer

Este é uma receita rápida e prática, perfeito para o café da manhã ou da tarde.

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

-1 pacote de Pão de Leite Brioche Paderrí

-Molho de tomate

-Queijo mussarela

-Tomate cereja

-Manjericão

Modo de preparo:

- Corte o Pão de Leite Brioche Paderrí ao meio e passe o molho de tomate

-Coloque em cima do pão um pouco de queijo mussarela cortado em pequenos pedaços e por cima, fatias de tomate cereja e folhas de manjericão.

-Leve à airfryer na temperatura de 200 graus por volta de 5 minutos, que é o tempo aproximado para dourar.

2.Pão de Leite Brioche Paderrí com Creme de Avelãs

O lanche com creme de avelãs é um clássico para o café da manhã ou da tarde. Crianças e adultos amam.

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

- 1 pacote de Pão de Leite Brioche Paderrí

- 300 gramas de creme de avelãs

- 16 morangos

- 1 pacote de coco ralado seco

Modo de preparo:

- Corte cada Pão de Leite Brioche Paderrí ao meio

- Com o auxílio de uma faca sem serra, aplique o creme de avelã nas fatias do Pão de Leite Brioche Paderrí

- Corte os morangos em fatias, use 2 deles em cada fatia do Pão de Leite Brioche Paderrí que já está coberta com o creme de avelãs, espalhando-os por toda a extensão do lanche 

- Agora é só finalizar salpicando o coco ralado seco por cima.

Dica: você pode colocar outras frutas como banana ou mirtilo para testar sabores diferentes, também é possível trocar o coco ralado por açúcar de confeiteiro.

3.Cachorro-Quente com Pão de Leite Brioche Paderrí

Uma receita para compartilhar com a família toda com o toque especial do brioche Paderrí!

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

- 1 pacote de Pão de Leite Brioche Paderrí

- 300 gramas de queijo Emmental 

- 8 salsichas 

- Mostarda a gosto

- Ketchup a gosto

Modo de preparo:

- Em uma panela, coloque água e deixe a salsicha cozinhar

- Corte o Pão de Leite Brioche Paderrí ao meio e coloque-o em uma assadeira que irá ao forno

- Coloque uma fatia de queijo emmental em cima do Pão de Leite Brioche Paderrí e leve ao forno até derreter o queijo

- Quando o queijo estiver derretido, retire a assadeira do forno e coloque a salsicha no Pão de Leite Paderrí

- Agora é só colocar ketchup e mostarda a gosto

Dica: você pode incrementar o seu delicioso cachorro quente com o batata palha, milho e outros toppings de sua preferência.

Fonte: Paderrí

Site: https://www.paderri.com.br/

Brunch no Hotel La Barcarolle: experiência gastronômica imperdível às margens do Lago Léman

  Brunch no Hotel La Barcarolle: experiência gastronômica imperdível às margens do Lago Léman 

O brunch do Hotel La Barcarolle, na encantadora cidade de Prangins, Suíça, é mais que uma refeição: é um convite para viver momentos especiais em um cenário deslumbrante. Instalado às margens do Lago Léman, o restaurante do hotel oferece uma vista de tirar o fôlego que torna cada domingo ainda mais inspirador. O ambiente elegante e acolhedor é perfeito para reunir amigos, família ou simplesmente celebrar a vida com tranquilidade.

O cardápio combina o melhor da tradição suíça com toques internacionais que agradam a todos os paladares. Desde pães frescos e viennoiseries artesanais a queijos regionais e pratos quentes cuidadosamente preparados, cada detalhe revela a preocupação do hotel em oferecer uma experiência de alta qualidade. Além disso, a estação de sobremesas é um verdadeiro espetáculo, com tortas, mousses e frutas que encantam pela apresentação e pelo sabor.

Vale a pena incluir esse brunch na sua programação pela harmonia entre o serviço impecável e a atmosfera única à beira do lago. Seja para iniciar um passeio pelos vinhedos da região ou apenas para desacelerar e contemplar a paisagem alpina, o Hotel La Barcarolle proporciona um momento inesquecível que traduz o melhor da hospitalidade suíça.

Fotos: Divulgação
Brunch no Hotel La Barcarolle, na encantadora Prangins, Suíça: variedade e sofisticação

Leilão Vinhos e Vidas será realizado em prol do Hospital do Câncer de Patrocínio (MG)

     Leilão Vinhos e Vidas será realizado em prol do Hospital do Câncer de Patrocínio (MG)

A Bruma Alta, uma das marcas do agronegócio do Cerrado Mineiro, expande a atuação para a produção de vinhos. A safra inaugural 2024 será lançada em um evento exclusivo, que acontecerá no dia 31 de maio em Serra do Salitre (MG) e terá entre outras atrações, show exclusivo da Família Lima, buffet open food, vinhos nacionais e importados selecionados junto com experiências sensoriais e muito mais.

Este marco histórico vem acompanhado de um gesto solidário: a doação da primeira garrafa da Bruma Alta ao Hospital do Câncer de Patrocínio (MG). A iniciativa, do casal Roni de Moraes Leme e Ieda Maria Paiva, une a paixão pela viticultura com a responsabilidade social, e vai colocar a Bruma Alta no cenário nacional do vinho, destacando “Vinhos & Vidas: qualidade para degustar e compromisso para ajudar”. Além da primeira garrafa também serão leiloados outros vinhos, taças de cristal assinada por um artesão austríaco, e ainda potro Árabe, entre outros.

Uma forma de apoiar o combate ao câncer na região, reconhecer a importância do trabalho realizado pela instituição, além de colaborar com ações que fazem a diferença na vida de milhares de pessoas, reforçando o compromisso da marca com a comunidade.

A Bruma Alta tem a proposta de produzir vinhos de excelência e por isso aposta em práticas agrícolas sustentáveis e em uma produção cuidadosa e quase que totalmente manual. A safra inaugural, composta por variedades Cabernet Sauvignon, Marsel e Malbec, reflete o terroir único da região e a expertise dos enólogos da vinícola. Os primeiros resultados dessa produção já são promissores, com vinhos que apresentam uma complexidade aromática marcante, que agradam tanto os paladares mais exigentes quanto os iniciantes no mundo do vinho.

 
Sobre a Região

Comprometida em destacar o potencial do Cerrado Mineiro na produção de vinhos finos, a Bruma Alta conta com dois vinhedos distintos, um em Serra do Salitre com características de cerrado mineiro a 920 metros de altitude e outro em Patrocínio a 1.080 metros de altitude, é o mais alto da região, reforçando o potencial do terroir para a produção de vinhos de alta qualidade.

O diferencial marcante deste local está em seu solo vulcânico, rico em minerais, que proporcionam condições únicas para o cultivo de uvas viníferas. Essa composição do solo, de alta fertilidade, aliada ao clima ameno e à amplitude térmica proporcionada pela altitude, favorece o desenvolvimento de uvas com excelente equilíbrio entre acidez, açúcares e compostos aromáticos.

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Sobre o Hospital do Câncer de Patrocínio

O Hospital do Câncer de Patrocínio, foi idealizado para atender pacientes da cidade e da região, com mais conforto e comodidade através de um intenso trabalho que busca oferecer suporte oncológico rápido, eficiente e humanizado. Em 2020 deu início a construção das obras de sua sede própria com quase 12 mil m², que será a primeira unidade do Hospital de Amor de Barretos (SP) em Minas Gerais, uma grande conquista.

O investimento total na construção do prédio e equipamentos é de aproximadamente R$ 50 milhões, quando finalizado o hospital deve contar com 36 leitos, sendo 21 de internação, 10 de Unidade de Terapia Intensiva e 5 de "Day Clinic". Além de 10 consultórios, posto de enfermagem, consultório odontológico, setor de mamografia, setor de ultrassonografia, radiologia, entre outros.

 
Sobre a Família Lima

Formada em 1994, a Família Lima é uma história de sucesso. Com 9 discos e 2 DVDs lançados, já vendeu mais de 1 milhão de cópias e se apresentou nas mais importantes casas de shows do Brasil, além de já ter feito shows em mais de 13 países, entre eles EUA, Áustria, França, Espanha, Alemanha e Vaticano. Um grupo reconhecido internacionalmente por unir música clássica e pop com talento, emoção e intensidade. São mais de 30 anos de carreira que vão transformar essa celebração em uma verdadeira experiência musical.

 
SERVIÇO
Leilão Vinhos & Vidas
Data: 31 de maio de 2025
Horário: 16h às 22h
Local: Fazenda Bruma Alta - Br 146, km 75 - Abacaxis, Serra do Salitre (MG)
 
Informações para a imprensa:
Cristiane Guimarães – 34 9 9253-7189

O restaurante Varal 87 realiza o Festival Mar e Terra

 O restaurante Varal 87 realiza o Festival Mar e Terra

O restaurante Varal 87 realiza, no próximo dia 9 de maio, o Festival Mar e Terra, uma noite dedicada à alta gastronomia, com pratos elaborados, música ao vivo e open bar de cerveja. O evento acontece das 17h às 23h, na sede do Varal 87, e promete oferecer uma experiência sensorial completa ao público.

Com estações comandadas por chefs convidados, o festival irá explorar os sabores do mar e da terra. Entre as atrações gastronômicas, estarão delícias como paella, anchova e petiscos refinados, além de cortes especiais como ancho, costela no pit smoker, carne suína, linguiças artesanais, hambúrgueres e sanduíches variados. Os pratos serão acompanhados por guarnições cuidadosamente selecionadas e sobremesas como a tradicional panqueca de doce de leite.

O evento acontece em parceria com a Koburger Hamburgueria, especializada em hambúrgueres com carne Wagyu e reconhecida por sua presença marcante na cena gastronômica local. A participação da casa promete elevar ainda mais o nível da experiência oferecida aos visitantes.

O ingresso dá direito ao open bar de cerveja, com o participante recebendo uma caneca exclusiva logo na entrada. O ambiente será animado com música ao vivo, roleta de prêmios e uma atmosfera descontraída, ideal para quem aprecia boa comida e bons momentos.

Os ingressos já estão à venda pela plataforma Sympla, com valores a partir de R$ 247,00. Casais contam com 10% de desconto e crianças de até 8 anos têm entrada gratuita.

Serviço:

Festival Mar e Terra – Varal 87

Data: 9 de maio de 2025

Horário: das 17h às 23h

Local: Varal 87

Ingressos: sympla.com.br/evento/festival-mar-e-terra/2881859

Bar Mortadela Brasil estreia no Comida di Buteco com o Petisco de Bacalhau do Leonardo

   Bar Mortadela Brasil estreia no Comida di Buteco com o Petisco de Bacalhau do Leonardo

Preparado com bacalhau em lascas fritas no azeite, cebola-roxa, cebola-branca, alho fatiado e pimenta dedo-de-moça, o petisco é servido com fatias de pão português

No bar Mortadela Brasil, o Petisco de Bacalhau do Leonardo

Pela primeira vez, o tradicional Mortadela Brasil, famoso bar no box 4 do mezanino do Mercado Municipal de São Paulo, o Mercadão SP, participa do Comida di Buteco, maior concurso nacional dedicado à valorização da cultura dos botecos autênticos. O bar é referência entre paulistanos e turistas por seus lanches generosos e saborosos, que combinam quantidade e qualidade. Para a competição que este ano, 2025, festeja 25 anos de história, a casa surpreende com um prato mais delicado: o Petisco de Bacalhau do Leonardo.

Preparado com bacalhau em lascas fritas no azeite, cebola-roxa, cebola-branca, alho fatiado e pimenta dedo-de-moça, o petisco é servido com fatias de pão português e busca conquistar jurados e público com sabor, apresentação e equilíbrio. O prato está disponível até 11 de maio, pelo valor fixo de R$ 35,00, em linha com todos os concorrentes do país.

Segundo os sócios da casa, os irmãos José Carlos Freitas e José Maurício de Freitas, o petisco é uma releitura da famosa Punheta de Bacalhau, de Portugal e, ainda, uma homenagem ao pai de ambos, Leonardo de Freitas, que fazia o prato em casa e em seu bar na Pompéia.  “O nosso, além de não ter azeitonas, é frito no azeite. Fizemos exatamente de acordo com a tradição da nossa família”, afirma José Carlos Freitas.

Petisco de Bacalhau do Leonardo

O empresário conta que nos primeiros dias do Comida di Buteco, que teve início em 11 de abril, já é possível perceber o aumento da frequência da casa. “O movimento cresceu cerca de 15%”, informa.

Bar Mortadela Brasil:  rua da Cantareira, 306 – Mezanino – Box 4 – Mercado Municipal de São Paulo (Mercadão SP); Tel/WhatsApp: (11) 3311-0024 Instagram: @mortadelabrasil; Site: www.mortadelabrasil.com.br. Lançamento para o Comida Di Buteco: Petisco de bacalhau do Leonardo - bacalhau frito no azeite em lascas com cebola-roxa, cebola-branca, alho filetado e pimenta-dedo-de-moça. Acompanha fatias de pão português. Horário: de segundas a sextas-feiras, das 8h às 18h; aos sábados, das 8h às 18h; e aos domingos e feriados, das 8h às 16h.

Os irmãos José Maurício de Freitas e José Carlos Freitas mostram o Petisco de Bacalhau do Leonardo

Concurso nacional com alma de boteco

O Comida di Buteco não é um festival, mas sim um concurso nacional, que este ano celebra 25 anos de história. Participam 1063 butecos, em mais de 20 cidades brasileiras. O público e o júri votam com peso igual (50% cada) e atribuem notas de 1 a 10 em quatro quesitos: petisco, higiene, atendimento e temperatura da bebida. A apuração é feita por um instituto de pesquisa independente. Os bares com as piores notas — cerca de 20% — ficam automaticamente fora da edição seguinte, o que reforça o compromisso com qualidade e autenticidade.

Criado em 2000, em Belo Horizonte, o Comida di Buteco tem como objetivo resgatar e valorizar os bares com alma e tradição — os “butecos”, como os mineiros chamam com afeto. O projeto cresceu e hoje forma uma verdadeira “nação butequeira”, que percorre as cidades participantes votando, degustando e promovendo os pequenos negócios que são parte do tecido afetivo e cultural do Brasil.

O petisco já é muito pedido na casa

Serviço do Comida di Buteco 2025

Período: 11 de abril a 11 de maio

Preço fixo do petisco em todos os estabelecimentos: R$ 35,00

Avaliação: Público e júri (50% cada), com notas de 1 a 10 para petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida

Resultado: O melhor boteco de cada cidade será classificado para a final nacional

O petisco já é muito pedido na casa

Nos “Butecos” do Brasil: 25 anos de História*

 

1999

• Numa festa de fim de ano da extinta Rádio Geraes, Eduardo Maya (produtor do programa Momento Gourmet), João Guimarães (proprietário da emissora) e Maria Eulália Araújo (gerente de marketing e comercial) decidem criar um evento que valorize a cozinha de raiz e os butecos de Belo Horizonte. Com apoio financeiro e de mídia da Rádio Geraes, nasce o primeiro concurso dedicado exclusivamente à cultura de buteco, o Comida di Buteco.
•  

2000

• Acontece a edição de estreia do Comida di Buteco, com 10 participantes. Logo no ano de inauguração, o concurso conquista público e crítica.

 

2005

• Com o fechamento da Rádio Geraes, o concurso se torna independente e nasce a empresa Comida di Buteco Produções Gastronômicas Ltda. Nesse momento, o Comida di Buteco já é o maior concurso do gênero no Brasil.

 

2007

O Comida di Buteco é citado pela primeira vez no The New York Times. Os gringos se rendem ao sabor dos butecos de Belo Horizonte.

 

2008

• Começa a expansão por outras cidades: Rio de Janeiro, Goiânia e Salvador entram para o concurso.

 

2010

• Mais circuitos integram o Comida di Buteco de forma definitiva: Vale do Aço, Montes Claros, Poços de Caldas e Uberlândia, em Minas Gerais, além de Campinas, Ribeirão Preto e São José do Rio Preto, no interior paulista.

 

2011

• Outros quatro circuitos são inaugurados: Belém, Fortaleza, Juiz de Fora e Manaus.

 

2012

• O Comida di Buteco chega a São Paulo, maior cidade do Brasil, com 50 butecos participantes.

 

2013

• Presente em 16 cidades brasileiras, o Comida di Buteco é amplamente reconhecido por seu papel de divulgação da cozinha de raiz e valorização dos pequenos negócios familiares. Pela primeira vez, um tema comum a todas as praças é escolhido para a criação dos petiscos: a linguiça e/ou a mandioca. O concurso passa a ser realizado simultaneamente em todos os circuitos, ganhando ainda mais força nacional.

 

2015

• Com o tema frutas e quatro novos circuitos – Brasília, Curitiba, Porto Alegre e Recife –, o Comida di Buteco chega às cinco regiões brasileiras e passa a totalizar 20 cidades.

 

2016

• Pela primeira vez, é realizada a etapa nacional, em que os campeões locais disputam o título de melhor buteco do Brasil.

 

2017

• Com o tema cereais, o concurso chega à sua 10ª edição no Rio de Janeiro, em Uberlândia, no Vale do Aço, em Salvador e em Goiás – que passa a ter o caráter estadual com a integração de Aparecida de Goiânia.

 

2018

• Na 19ª edição, o concurso chega a mais uma cidade da Região Sul. Florianópolis entra oficialmente na rota da disputa mais temperada do país.

 

2019

• O Comida di Buteco comemora 20 anos!

 

2021

• Após quatro adiamentos por conta da pandemia de Covid-19, o concurso é realizado e leva motivação e alento aos butecos.

 

 

2022

• Com tema livre, o concurso volta com força total, quebrando recordes de votos, público e faturamento dos butecos. Também completa 10 anos de realização em São Paulo e 15 anos no Rio de Janeiro.

 

2023

• Estreiam quatro novas praças na Região Sul: Joinville, Blumenau, Londrina e Maringá. O tema escolhido foi ervas e especiarias. O concurso atinge 25 circuitos e 1.000 butecos participantes.

 

2024

• O concurso passa a integrar as experiências físicas e digitais, alcançando métricas incríveis nas redes sociais, além de levar ainda mais público e faturamento para os butecos.

 

2025

• O Comida di Buteco comemora 25 anos!

 

 

*Enviado pela assessoria de imprensa do concurso.

Pistache Lovers, preparem-se! A Páscoa dos Sonhos está chegando com o Festival do Pistache, edição especial de Páscoa

  Pistache Lovers, preparem-se! A Páscoa dos Sonhos está chegando com o Festival do Pistache, edição especial de Páscoa

É fato!! Além do chocolate, o pistache — o sabor do momento — será o grande destaque da ocasião, e por isso merece um evento todo dedicado a ele. Atenção: será em um único dia! Ingressos a R$5,00  que devem ser retirados antecipadamente via Sympla.

 

Depois do sucesso absoluto das duas edições anteriores, o Espaço As Meninas Feiras e Eventos está preparando, a todo vapor, a 3ª e bombástica edição deste festival que já virou um clássico, ainda mais saborosa e recheada! Páscoa com Chocolate e Pistache é para se lambuzar mesmo!

 

O que os amantes desse ouro verde irão encontrar no evento?  Ovos de Páscoa recheados, doces e chocolates artesanais, sobremesas inéditas especialmente preparadas para a ocasião e até surpreendentes pratos salgados e drinques. Além de azeites, cosméticos e sorvetes. Tudo com pistache.

Não dá para perder! Bora degustar essas delícias? Anotem:

Dia 6 de abril (domingo) das 11h00 às 20h00, na Associação Hokkaido - Rua Joaquim Távora, 605, Vila Mariana – SP.  O local é amplo, coberto, climatizado, seguro, com acessibilidade, de fácil acesso e a poucos metros da estação Ana Rosa do metrô.

“O sabor da Páscoa acaba de ganhar um novo significado e não vamos economizar nas opções que deixarão esse momento ainda mais especial! Mais que chocolate, o Pistache irá brilhar nesta Páscoa!! Vai,  porque estaremos esperando todos lá”, convida Elaine Vilela, idealizadora do festival e sócia-proprietária do Espaço As Meninas Feiras e Eventos.

 

Acesso ao evento

As vagas são limitadas, então é recomendável garantir o ingresso antecipadamente pelo Sympla:

https://www.sympla.com.br/evento/3-festival-do-pistache-de-sp-edicao-especial-de-pascoa/2842717

Criança de até 12 anos não paga.